Le menu du mois

Avril 2018

La crème Argenteuil
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La petite salade frivole de filets de truite fumés au raifort
La terrine farcie au foie gras, chutney exotique au gingembre
Les Saint-Jacques gratinées au Quincy
Les têtes de champignons farcies au jambon de nos Ardennes
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Le suprême de poulet de Bastogne au jus de morilles
Le pavé de boeuf, Maître d’Hôtel
Le steak d’agneau sur coulis de poivrons
Le filet de la mer, légèrement crémé
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La tulipe Amaréna
L’ananas frais chantilly
Le nid Pascal
L’assiette de fromages

Menu avec apéritif, vins et café compris : 60 €
Menu sans les boissons : 42 €
[menu servi par table]