Le menu du mois

Mai 2018

La crème Belle-Fontaine
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La mousse de caille au foie gras sur canapé
Le carpaccio de Saint-Jacques, huile de truffe
Les asperges à la flamande
L’escalope de la mer aux langoustines
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Le magret de canard aux figues
Le pavé de boeuf aux 3 poivres
Le grenadin de veau à l’estragon
Le filet de rouget aux saveurs de Provence
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Le choix de sorbets
Les profiteroles au chocolat
Le tiramisu
L’assiette de fromages

Menu avec apéritif, vins et café compris : 60 €
Menu sans les boissons : 42 €
[menu servi par table]