Menu du mois de octobre 50€
Mise en bouche
****
Terrine de foie gras de canard maison / Chutney de saison
Fricassée de petits gris au pastis / crème ail
Raviole de homard / jus corsé des mers
****
Suprême de pintadeau aux figues
Pièce de bœuf / poivre vert
Gigue de biche / Grand Veneur
Pêche du jour / chiffonnade de poireaux
****
Mousse au chocolat
Coupe Brésilienne
Assiette de fromages (supl .5€)
