Menu du mois de juin à 50€
Mise en bouche
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Duo de saumon / sauce ravigotte
Salade du Périgord / foie gras et magret fumé de canard / huile de truffe
Champignons farcis gratinés / crémeux de tomates
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Filet de canard rôti aux framboises
Pièce de boeuf / poivre vert
Pêche du jour / jus de safran de madras / riz sauvage
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Sorbet citron / vodka
Vanille artisanale / chocolat chaud / crème battue
Assiette de fromages ( supl. 5€ )
