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Menu du mois de octobre 50€ Mise en bouche **** Terrine de foie gras de canard maison / Chutney de saisonFricassée de petits gris au pastis / crème ailRaviole de homard / jus corsé des mers **** Suprême de pintadeau aux figuesPièce de bœuf / poivre vertGigue de biche...

Week-end spécialAnniversaire 37 ans Du vendredi 10 octobreau dimanche 12 octobre 2025Le dimanche à partir de midiavec ambiance musicale Menu à 60 €Coupe de crémant et ses mises en bouche **** Filet de barbue mousseline au muscat **** Trou Normand **** Aiguillettes de...

Menu du mois de septembre à 50€ Mise en bouche **** Spirales de saumon fumé/crème citronnéePoêlée de scampi/petits légumesCroustillant de pintadeau/saveurs du Périgord **** Fricassée de caille/jus de corsé au portoPièce de boeuf flambée à l’armagnacFilet de...

Menu du mois de juin à 50€ Mise en bouche **** Duo de saumon / sauce ravigotteSalade du Périgord / foie gras et magret fumé de canard / huile de truffeChampignons farcis gratinés / crémeux de tomates **** Filet de canard rôti aux framboisesPièce de boeuf / poivre...

Menu du mois de juin à 48€ Mise en bouche **** Foie gras de canard maison / chutney / pain briocheRoulade de carpaccio de boeuf au basilic / huile d’olive / copeaux de parmesanFricassée de scampi / curry léger **** Filet de porcelet saumuré / jus corsé au portoPièce...

Menu du mois de mai à 48€ Mise en bouche **** Carpaccio de Saint Jacques mariné / citron vert / herbes aromatiques / baies roses Mesclum au chèvre chaud / pommes granny / vinaigrette miel balsamique Asperges blanches / beurre et mimosa d’oeufs **** Cuisse de canard...

Menu du mois d'avril à 48€ Roudes des mers / Crème cibouletteSalade de caille / Huile de truffeCroquettes de crevettes grises / Persil frit **** Rumsteack d'agneau / Mijoté de légumesPièce de boeuf / Concassés de poivresPêche du jour / Coulis de courgettes ****Duo de...

Menu du mois de mars à 48€ Terrine maison / fleur de sel / confit d’oignonsGratin de petits gris/beurre ail persilCroustillant de pintadeau / légèrement crémeux **** Poussin rôti / estragonPièce de boeuf / roquefortPêche du jour / petits légumes croquants ****Petit...

Menu du mois de février* à 48€ Foie gras de canard maison / Compotée de rhubarbeDuo de saumon / Crème aneth citronFricassée de rouget / Tomates concassées basilic **** Magret de canard rôti aux framboisesPavé de bœuf / émulsion d'estragonPêche du jour rôti su peau /...

MENU Saint-Valentin du 14 au 16 févrierSoirée dansante le 15 février Menu à 52 € sans les boissons **** Duo de croquettes de crevettes grises maisons / Rémoulade **** Magret de canard rôti,aux framboises ou parfumé au poivre vert ****Crêpe flambée au Grand...